Całość chwilę podgrzewamy, cały czas mieszając - ok. 10 min. Rondelek zdejmujemy z ognia, przykrywamy pokrywką i odstawiamy do wystudzenia. 4. Ciasto na makowiec: jajka ucieramy z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodajemy ostudzone mleko z masłem i makiem, resztę kaszy manny, proszek do pieczenia, starte jabłka oraz skórkę z cytryny. Bardzo delikatny i nie za słodki przekładaniec makowy, a dokładniej jest to biszkopt z makiem przełożony domowym kremem karpatkowym, wierzch udekorowany bitą śmietaną i prażonymi płatkami migdałowymi. Przepis może wydawać się skomplikowany, ale tak naprawdę jest bardzo łatwy. Gorąco polecam wypróbować. Ciasto idealne do kawy. 2 łyżki likieru cytrynowego lub brzoskwiniowego (w wersji dla dorosłych można dodać więcej) Brzoskwinie z puszki odsączyć, syrop zachować. Brzoskwinie z jednej puszki osuszyć, pokroić w kostkę, wymieszać z kremem z Milky Way. Drugą puszkę brzoskwiń pokroić w półksiężyce, pozostawić do dekoracji tortu. Jedną część ciasta wyłożyć na blaszkę i nakłuć widelcem. Wyjąć masę makową z puszki . Ubić pianę z 2 białek, dodać do masy makowej i wymieszać łyżką. Wyłożyć masę makową na ciasto i wyrównać. Z drugiej części ciasta zrobić ruloniki, lekko je spłaszczyć i poukładać na masę makową. Piec w temp. 180°C około . Makowiec na kruchym spodzie to ciasto doskonałe nie tylko na święta, gdy jest przygotowywane zgod... Biszkopt z makiempolany deserową czekoladą Delikatny, miękki i lekko nawilżony biszkopt (dzięki dodaniu oleju do surowego ciasta), przełożony nie za słodką gotowaną masą makową, a na wierzchu oblany rozpuszczoną deserową czekoladą z dodatkiem masła. Przygotowanie jest łatwe, a efekt końcowy rewelacyjny. Przekładaniec biszkoptowo - makowy świetnie sprawdzi się obok tradycyjnych makowców na święta, czy na rodzinne przyjęcia. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm (zmierzone dno formy). Data dodania: Składniki: BISZKOPT 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki 1 łyżka proszku do pieczenia 4 łyżki oleju MASA MAKOWA 1 i 1/2 szklanki maku 3 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 1 kostka margaryny POLEWA 5 dag czekolady deserowej 3 dag masła extra Biszkopt: Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Nadal ubijać (miksować) dodając powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i na końcu olej. Całość jeszcze przez chwilę zmiksować. Ciasto przelać do prostokątnej foremki 21x25 cm (zmierzone dno formy) wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni C przez około 30 - 35 minut (piekłam 34 minut). Wyjać z piekarnika oraz z formy i przestudzić w samym papierze. Masa makowa: Mak sparzyć, odstawić na około 1 godzinę, odcedzić na siteczku i zmielić 2 razy w maszynce do mielenia. Połączyć z jajkami i mąką. Margarynę zagotować z cukrem i nie zdejmując z ognia dodać masę makową. Całość gotować około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Przekładanie: Przestudzony biszkopt przekroić na pół. Gorącą masą przełożyć biszkopt, delikatnie przycisnąć. Wierzch polać polewą czekoladową: kostki czekolady oraz masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Ciasto można dowolnie udekorować. Smacznego! Wydrukuj przepis TAGI: [biszkopt z makiem, przepis na biszkopt z makiem] Seromakowiec 29 gru 2018 21:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Piegusek z brzoskwiniami 14 sty 2018 14:08 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Drożdżowy zawijaniec z makiem 10 sty 2018 00:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Makowo-brzoskwiniowe ciasto z kruszonką 09 sty 2018 00:13 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Seromak na biszkoptach 28 gru 2017 22:59 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pierożki z makiem i sosem wiśniowym 19 gru 2017 11:04 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Makowiec świąteczny zwijany 07 gru 2017 21:44 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mała strucla z makiem 01 lis 2017 18:46 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Drożdżowe z makiem 02 paź 2017 20:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Seromak na kruchym cieście 21 gru 2016 23:12 9 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Orzechowa tarta z makiem 20 gru 2016 18:31 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szybki makowiec na kruchym cieście 03 sty 2016 23:26 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kruchy placek makowy 18 gru 2015 13:41 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Keks ananasowy z makiem i orzechami 30 sie 2015 16:22 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Placek brzoskwiniowy z makiem 06 sie 2015 17:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto marcepanek 18 lip 2015 17:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto puszek z kokosową posypką 16 maj 2015 23:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zawijany drożdżowiec z makiem 21 mar 2015 21:00 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Składany makowiec 30 gru 2014 12:08 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pizza rewelacyjna z dwoma rodzajami łososia 12 wrz 2014 11:42 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Banoffe w mojej wersji 19 sie 2014 17:32 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto kolorowe z brzoskwiniami 19 cze 2014 22:02 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Makowiec na kruchym cieście 06 maj 2014 12:03 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Seromak - na kruchym cieście 07 lut 2014 12:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Rozkoszne ciasto z ananasem 30 sty 2014 10:18 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Drożdżowa makówka 21 gru 2013 21:32 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Wywijaniec z makiem 05 gru 2013 09:55 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto na niedzielę 19 lis 2013 22:07 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Strucle z makiem wg Megg 29 kwi 2013 10:06 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia ciasta: 40 minut Czas szykowania kremu: 20 minut Liczba porcji: 1200 g makowca Kaloryczność kcal: 390 w 100 g ciasta Dieta: bezglutenowa, wegetariańska 1,5 szklanki maku niebieskiego - około 260 g1 szklanka mleka - do ugotowania maku4 średnie jabłka - około 800 g100 g masła - pół kostki3/4 szklanki cukru pudru - około 100 g6 średnich jajek tabliczka czekolady mlecznej - 100 gpół tabliczki czekolady gorzkiej - 50 g3 łyżki masłapół szklanki śmietanki 30 % Makowiec japoński Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Jajka i masło wyjmij wcześniej z lodówki. Forma do pieczenia: blaszka o wymiarach wewnętrznych około 20 x 30 cm lub mniejsza. Pieczenie ciasta: 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół lub 170 stopni z pieczenia ciasta: do około 40-45 minut Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach policzyłam ciasto razem z kremem, ale bez jadalnej dekoracji. Przed szykowaniem makowca japońskiego polecam przeczytać najpierw cały przepis, by móc odpowiednio przygotować wszystkie składniki oraz zdecydować co i kiedy robić. Makowiec z jabłkami to przepis idealnie dla osób, które nie przepadają za wypiekami mącznymi. Ciasto wychodzi wilgotne, mięciutkie, subtelne w smaku. U mnie przełożone puszystym kremem czekoladowym, ale można też pominąć krem w składnikach i ciasto przed podaniem tylko oprószyć cukrem pudrem. Polecam wówczas do upieczenia makowca użyć mniejszej foremki, by ciasto wyszło wyższe. Dobra będzie tortownica o średnicy do 22 cm. Być może czas pieczenia wydłuży się wówczas o około 10 minut. Makowiec japoński przepis Do małego garnuszka lub rondelka z grubym dnem, o pojemności około jednego litra lub mniej, wsyp suchy mak niebieski. Potrzebujesz 1,5 szklanki maku, czyli około 260 gramów maku. Możesz go wsypać w ilości do 300 gramów i też będzie dobrze :) Jeśli masz pewność, że masz dobrej jakości mak bez zanieczyszczeń, to nie musisz go wcześniej płukać. Do garnuszka z makiem wlej szklankę mleka. Mleko krowie możesz zastąpić wodą lub dowolnym napojem: sojowy, ryżowy, migdałowy lub kokosowy. Mak z mlekiem zagotuj. Zmniejsz moc palnika do minimum i gotuj całość przez 10 minut. Całą zawartość garnuszka przelej do sitka umieszczonego w zlewie. Wybierz większe i "gęsto plecione" sitko o średnicy około 20 cm. Dokładnie odcedź mak. Mleko wylej. Polecam dodatkowo odcisnąć jeszcze mak przez gazę lub muślinową ściereczkę. Dobrze odciśnięty mak zmiel w maszynce do mielenia z nakładką na drobne oczka lub też użyj blendera. Masa makowa po zmieleniu powinna być zwarta, nie rzadka. Porada: Jeśli używasz zmielonego już maku, to również gotujesz go w mleku, jednak nie wykładasz na sitko a od razu odciskasz przez muślinową, tetrową lub bawełnianą ściereczkę. Dobrze odciśnięty mak przekładasz do miseczki. Mak się studzi, więc można się zabrać za jabłka. Wybrałam odmianę jabłek twardych, dość soczystych i słodko winnych. Potrzebujesz do jednego kilograma jabłek. Moje cztery jabłka ważyły przed obraniem łącznie 800 gramów. Jabłka obierz i ścieraj na dużych oczkach do ogryzka. Ja użyłam miski z zestawem sitek. Starte jabłko od razu ląduje w komorze. Starte jabłka bardzo dokładnie odciskam z nadmiaru soku. Sok można wypić. Wyszło mi około 230 gramów tartego jabłka już bez soku. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w większej misce (szklana lub metalowa) a żółtka dodaj do miski razem z połową kostki miękkiego masła (100 gramów) oraz z cukrem pudrem (około 3/4 szklanki = 100 gramów). Żółtka, masło i cukier puder ubijaj mikserem na wysokich obrotach. Całość ubijaj przynajmniej przez pięć minut. Ma powstać puszysty krem. W jednym naczyniu umieść razem: bardzo dobrze odciśnięte starte jabłka, przestudzony zmielony mak oraz puszysty krem z żółtek, masła i cukru pudru. Wymieszaj całość szpatułką lub łyżką. Białka ubijaj chwilę na sztywno przy pomocy miksera. Możesz do nich dodać szczyptę soli. Nie ubijaj samych białek za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Gdy białko zacznie zamieniać się w puszystą pianę możesz wyłączyć mikser. Pianę z białek delikatnie wmieszaj w ciasto makowe. Rób to porcjami. Formę wyłóż papierem do pieczenia. Do środka wyłóż ciasto i wyrównaj jego powierzchnię. Użyłam brytfanki prostokątnej o wymiarach zewnętrznych: 36 x 23 x 5,5 cm. Wymiary wewnętrzne/użytkowe to około 20 x 30 cm. Ciasto nie wyrasta mocno, więc będzie dość niskie po upieczeniu. Formę z makowcem umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół lub 170 stopni z termoobiegiem. Ciasto jest dość niskie, więc nie powinno się piec dłużej niż 50 minut. Po około 40 minutach sprawdź, czy ciasto jest już upieczone. Ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że ciasto makowiec japoński jest już upieczony. Jeśli makowiec za szybko się rumieni, to zmniejsz moc palnika. Być może wierzch ciasta jest za blisko grzałki. Po wyłączeniu piekarnika, lekko uchyl drzwi piekarnika. Polecam zablokować drzwiczki rękawicą kuchenną, by zrobić tylko małą szparkę. Po pięciu minutach otwórz drzwi do połowy a po chwili wyjmij ciasto z makowiec z jabłkami możesz przekroić na pół - nie w poprzek jak blaty do tortu. Makowiec japoński jest już gotowy i można go podawać tylko oprószony cukrem pudrem. Polecam jednak przekroić go na dwie części i jedną ułożyć na drugą łącząc obie połówki kremem. Krem czekoladowy do przełożenia makowca z jabłkami potrzebuje się dobrze schłodzić w lodówce. Polecam szykować go nawet dzień wcześniej, przed pieczeniem makowca. Wszystkie składniki na krem: tabliczka bardzo dobrej jakości czekolady mlecznej o wadze 100 gramów; pół tabliczki czekolady gorzkiej minimum 70 %, czyli 50 gramów czekolady; trzy łyżki masła lub oleju kokosowego; pół szklanki śmietanki kremówki 30 %. Do rondelka wlej śmietankę. Gdy zacznie się gotować od razu zdejmij ją z palnika i dodaj resztę składników. Całość mieszaj łyżką lub rózgą kuchenną, aż czekolady i masło całkowicie rozpuszczą się w gorącej śmietance i powstanie jednolity krem. Po przestudzeniu odstaw rondelek z kremem do lodówki. Po całkowitym schłodzeniu krem stężeje (minimum dwie godziny chłodzenia w lodówce). Aby go lekko napuszyć użyj miksera. Krem miksuj niecałą minutę. Krem zamieni się w jaśniejszy puch. Część kremu wyłóż na górę jednej połówki przestudzonego ciasta. Wyrównaj powierzchnię. Na ciasto z kremem wyłóż druga połowę ciasta. Na górze zaś rozprowadź resztę kremu. Makowic japoński możesz dodatkowo udekorować odrobiną suchego maku, wiórkami koksowymi, orzechami i rodzynkami. Makowiec japoński przechowuj pod kloszem w lodówce lub w chłodnym pomieszczeniu. Do przygotowania przepisu na ciasto makowiec z jabłkami skorzystałam z naczyń marki Ambition. Rondel z pokrywką Nature 16 cm AMBITION - Śliczny rondelek z przykrywką o średnicy 16 cm. To piękne i solidne naczynie wykonane z odkuwanego aluminium, dzięki któremu świetnie akumuluje ciepło. Rondelek o pojemności jednego litra idealnie sprawdza się do podgrzewania zup i sosów, szykowania kremu, budyniu, czy kisielu. Od wewnątrz pokryty jest powłoką nieprzywierającą Pfluon Cookmark™ imitującym kamień. Sitko kuchenne ze stali nierdzewnej Ivy 20 cm AMBITION - Uniwersalne sitko kuchenne o średnicy 20 cm. Świetnie sprawdza się do przesiewania mąki, cukru pudru i innych sypkich produktów lub odcedzania warzyw przechowywanych w puszkach lub słoikach, czy też właśnie gotowanego maku. Sitko wykonane ze stali nierdzewnej posiada też wygodny uchwyt. Miska ze stali nierdzewnej z zestawem tarek Solution 20 cm czarna AMBITION - To piękna miska wykonana ze stali nierdzewnej o pojemności dwóch litrów. Posiada przykrywkę w kolorze czarnym z wymiennymi tarkami. Dzięki tarkom można ścierać owoce i warzywa bezpośrednio do miski. W zestawie znajdują się trzy wymienne tarki: do drobnego i grubszego ścierania oraz do krojenia w plastry. Otwór w pokrywie pozwala na ubijanie, blendowanie oraz miksowanie bez rozpryskiwania. Brytfanna prostokątna Nature 36 x 23 x 5,5 cm AMBITION - Brytfanka należy do tej samej kolekcji, co rondelek. Jest wiec nie tylko śliczna, ale i solidna, bo wykonana ze stali węglowej. Powłoka nieprzywierająca non-stick ułatwia pieczenie oraz wyjmowanie wypieków z form. To brytfanna o wymiarach 36 x 23 x 5,5 cm. Wymiary wewnętrzne, bez rantu to 30 x 20 cm. Przeznaczona jest do używania w piekarniku, do temperatury +230°C. Wpis zawiera lokowanie produktów. Smacznego.

ciasto z makiem z puszki i kremem